Alfajores Guaymallén contrata 100 empleados para producir 1 millón de unidades por día

El dueño de alfajores Guaymallén apuesta pese a la crisis.

La empresa de alfajores Guaymallén anunció que instalará una nueva planta de producción en la localidad de Carlos Spegazzini, partido de Ezeiza. El objetivo es producir un millón de alfajores por día y emplear a 100 nuevos trabajadores.

En medio de una fuerte crisis económica que atraviesan las empresas nacionales, caracterizada por el cierre de pequeñas y medianas empresas o solicitando concursos preventivos de crisis, Guaymallén apuesta a una inversión de tres millones de dólares. La compañía dará trabajo a 100 personas, en su mayoría vecinos, con el fin de producir un millón de alfajores al día.

La construcción está ubicada en el polo industrial de Spegazzini, en un predio de cinco hectáreas. La obra se dividió en tres etapas, y tiene como objetivo poner en pie una nave industrial de unos 3.200 metros cuadrados. Allí funcionará también nuevas oficinas administrativas.

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“La estructura y la línea de producción importada de Alemana e Italia está armada. Ahora nos encontramos en la fase de pruebas”, sostuvo el “alma” de alfajores Guaymallen, Hugo Basilotta (67).

“Actualmente, producimos más de dos millones de alfajores por día en nuestras dos plantas de Mataderos y estamos atrasados en las entregas. La verdad es que un producto que reúne el binomio precio y calidad, lo que permite que siga en vigencia en todas las edades”, indicó.

Sin crédito

Según informó Basilotta, los capitales invertidos son «propios y genuinos”, al tiempo que aseguró que no van a los bancos “a pedir créditos” para poder solventar los gastos. El éxito detrás de esta posibilidad de expansión está en el modelo de negocio, en el que se produce “mucho volumen con baja rentabilidad”.

Respecto al capital humano a tomar en los meses de febrero y marzo de 2020, el empresario aseguró que “Ya estamos recepcionando curriculums, priorizando la cercanía al lugar. Hasta recibo currículums a través de las redes sociales. Suponemos que la selección comenzará en los primeros meses del año que viene, cercana a la apertura”.

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El público de Guaymallén

«No podemos negar la realidad económica del país donde decenas de pequeñas empresas cierran. Me encantaría que a todos nos vaya bien porque nos permitiría crecer y a nosotros mismos como Guaymallén nos iría mejor”, indicó.

“En este país hay gente muy capaz y trabajadora. Respecto a nuestros empleados, nunca tuvimos ningún tipo de problema. La realidad es que estamos acá para generar mejoras y seguramente seríamos mucho mejor como país si dejáramos de discutir tanto”, cerró.