Avellaneda | Murió el fundador de la mítica parrilla “El Tano”
Tras varios días internado a causa del coronavirus, murió Juan Caschetto, fundador de la mítica parrilla «El Tano» de Avellaneda. La noticia fue confirmada por su familia mediante las redes sociales y causó gran pesar entre quienes alguna vez comieron en la parrilla de Avenida Güemes.
Caschetto falleció el jueves 21 de enero en horas de la madrugada. Había sido diagnosticado con coronavirus y, dada la gravedad de su estado de salud, tuvo que permanecer internado con la asistencia de respirador.
«El Tano» abrió su primer local en el año 2001. De allí en más no paró de crecer en el boca a boca del conurbano bonaerense e incluso de la Ciudad de Buenos Aires, hasta convertirse en la que muchos consideran como la mejor parrilla de Argentina.
El matambrito tiernizado a la pizza a caballo con huevos fritos era un plato al que pocos se le animaban. El lomo a la pizza o el costilar entero deambulando entre las mesas eran otros de los clásicos del lugar.
«El padre de las parrillas más espectaculares de la historia de la humanidad. El tipo más laburador que vi en mi vida. Le mando un fuerte abrazo del alma a sus hijos Dami, Bruno y Fabio. Avellaneda pierde a uno de sus laburantes», lamentó en su cuenta de Twitter el periodista Flavio Azzaro, quien suele frecuentar el restaurante.
